de congelación

См. также в других словарях:

• congelación — sustantivo femenino 1. Transformación de un líquido en sólido por efecto del frío: La congelación del agua de las tuberías las ha reventado. 2. Acción y resultado de someter una sustancia a temperaturas tan bajas que la parte líquida quede helada …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• congelación — f. patol. Conjunto de alteraciones generales o localizadas que se producen en el organismo a causa del frío. La parte congelada sufre, en primer lugar, una detención de la circulación sanguínea y se vuelve insensible; si la situación se prolonga …   Diccionario médico

• congelación — (Del lat. congelatĭo, ōnis). f. Acción y efecto de congelar …   Diccionario de la lengua española

• Congelación — La congelación de alimentos es una forma de conservación que se basa en la solidificación del agua contenida en éstos. Por ello uno de los factores a tener en cuenta en el proceso de congelación es el contenido de agua del producto. En función de …   Wikipedia Español

• congelación — ► sustantivo femenino 1 FÍSICA Transformación de un líquido en sólido por acción de las bajas temperaturas. 2 ECONOMÍA Proceso por el cual, mediante intervención estatal, una variable económica permanece sin modificación, como los salarios o el… …   Enciclopedia Universal

• congelación — {{＃}}{{LM C09899}}{{〓}} {{SynC10137}} {{［}}congelación{{］}} ‹con·ge·la·ción› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Conversión en sólido de un líquido por efecto del frío: • La congelación del agua se produce a cero grados centígrados.{{○}} {{＜}}2{{＞}}… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• Congelación atmosférica — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar …   Wikipedia Español

• congelación — s f 1 Acto de congelar algo: congelación de alimentos, congelación de rentas, congelación de las pláticas 2 Punto de congelación Temperatura a la que se congela un líquido …   Español en México

• Congelación (alimentos) — Básicamente podemos decir que la materia orgánica se compone de agua y de materia seca. Cuando congelamos un alimento, sólo se congela el agua que contiene, por ello uno de los factores a tener en cuenta en el proceso de congelación es el… …   Enciclopedia Universal

• congelación, proceso de — Método de conservación de alimentos en el cual a través de bajas temperaturas ( 18 °C [0 °F] o más baja) se inhibe el crecimiento de microorganismos. Usado durante siglos en las regiones frías, luego del advenimiento de la refrigeración mecánica …   Enciclopedia Universal

• congelación de fotogramas — ► locución CINE Técnica que consiste en parar el movimiento de una escena como si se tratara de una fotografía …   Enciclopedia Universal